Lexikon der Fachbegriffe

Vitamin B Produkte sind sauerstoffempfindlich und im Vergleich zu anderen Vitaminen hochempfindlich gegen UV-Licht! Daher sollten alle Vitamin B2-haltigen Produkte unbedingt luftdicht verpackt und lichtgeschützt aufbewahrt werden!

Betainhydrochlorid, Betaincitrat und Trimethylglycin sind alle Formen von Betain, einer Verbindung, die aus der Aminosäure Glycin abgeleitet wird. Trimethylglycin ist eine andere Bezeichnung für Betain. Trimethylglycin ist ein Osmolyt, das bedeutet, dass es dazu beiträgt, die Zellen vor Stress zu schützen und die Homöostase im Körper aufrechtzuerhalten. Es ist in vielen Lebensmitteln wie Rüben, Spinat, Vollkornprodukten und Fisch enthalten und hat eine wichtige Funktion bei der Regulierung des Flüssigkeitshaushalts in den Zellen und bei der Stabilisierung von Proteinen.
Trimethylglycin wird oft als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt, da es in einigen Studien gezeigt hat, dass es die sportliche Leistungsfähigkeit verbessern und die Ausdauer erhöhen kann.

Der Hauptunterschied zwischen den 3 Formen von Betain liegt in ihrer chemischen Struktur und ihrer physiologischen Wirkung im Körper. Betainhydrochlorid ist eine Salzform von Betain und wird oft als Nahrungsergänzungsmittel zur Unterstützung der Verdauung und der Magensäureproduktion verwendet.
Betaincitrat ist eine andere Form von Betain, die in Nahrungsergänzungsmitteln zur Verbesserung der sportlichen Leistungsfähigkeit und zur Unterstützung der Herz-Kreislauf-Gesundheit eingesetzt wird. Trimethylglycin ist eine stabile Form von Betain und hat ähnliche Eigenschaften wie Betaincitrat.

Im Wesentlichen sind alle diese Formen von Betain jedoch in der Lage, die Homöostase im Körper aufrechtzuerhalten, den Flüssigkeitshaushalt in den Zellen zu regulieren und Proteine zu stabilisieren. Darüber hinaus haben sie auch potenzielle gesundheitsfördernde Eigenschaften, die weiter erforscht werden müssen.

Die biologische Wertigkeit (BW) gibt an, wie effizient ein Nahrungsprotein theoretisch in Körperprotein umgewandelt werden kann.
Tierische Proteine haben in der Regel eine höhere biologische Wertigkeit als pflanzliche Proteine.
Als Referenzprotein wird das Hühnervollei verwendet, dass eine biologische Wertigkeit von 100 hat.
Alle anderen Proteine werden mit der biologischen Wertigkeit im Vergleich zu Vollei gestellt.

Die Bioverfügbarkeit bezeichnet den prozentualen Anteil des Wirkstoffs einer Nährstoff- oder Arzneimitteldosis, der unverändert dem Körper zur Verfügung steht.
Es ist eine Messgröße dafür, wie schnell und in welchem Umfang ein Wirkstoff nach der Aufnahme dem Körper für seine normale Funktionsfähigkeit zur Verfügung steht.

Eine Biozertifizierung von Nahrungsergänzungsmitteln bezieht sich auf die Überprüfung und Zertifizierung des Produkts selbst, um sicherzustellen, dass es den Anforderungen für Bio-Produkte entspricht. Die Biozertifizierung umfasst in der Regel eine Überprüfung der Produktionsmethoden, der Inhaltsstoffe und der Herstellungskette, um sicherzustellen, dass sie den Standards für Bio-Produkte entsprechen.

Eine Biozertifizierung des Unternehmens, das Nahrungsergänzungsmittel herstellt, bezieht sich auf die Überprüfung und Zertifizierung des Herstellungsprozesses und der betrieblichen Praktiken des Unternehmens. Dies umfasst in der Regel eine Überprüfung der Rohstoffquellen, des Herstellungsprozesses, der Lagerung und des Vertriebs, um sicherzustellen, dass sie den Standards für Bio-Produkte entsprechen.

Es ist wichtig zu beachten, dass eine Biozertifizierung des Unternehmens nicht automatisch bedeutet, dass alle seine Produkte biozertifiziert sind. Ein Unternehmen kann biozertifiziert sein, aber auch Produkte herstellen, die nicht biozertifiziert sind. Daher ist es wichtig, sowohl auf die Biozertifizierung des Unternehmens als auch auf die Biozertifizierung des Produkts selbst zu achten, um sicherzustellen, dass das Nahrungsergänzungsmittel den Bio-Standard erfüllt.