Positive Merkmale | (Punkte) | ||
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Keine Allergene | (2) | ||
Keine künstlichen Aromastoffe | (2) | ||
Keine künstlichen Farbstoffe | (2) | ||
Keine Geschmacksverstärker | (2) |
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Geschmacksverstärker, wie zum Beispiel Glutamat, werden in der Lebensmittelindustrie verwendet, um den Geschmack von Speisen zu verbessern. Glutamat ist ein natürlicher Geschmacksverstärker, der in vielen Lebensmitteln vorkommt, aber auch als Zusatzstoff (Mononatriumglutamat oder E621) verwendet wird. Die Sicherheit von Geschmacksverstärkern, insbesondere von Glutamat, ist Gegenstand wissenschaftlicher Untersuchungen und Diskussionen. Es besteht der Verdacht von gesundheitlichen Nebenwirkungen, daher sollten Produkte ohne Geschmacksverstärker bevorzugt werden.
Geschmacksverstärker, wie zum Beispiel Glutamat, werden in der Lebensmittelindustrie verwendet, um den Geschmack von Speisen zu verbessern. Glutamat ist ein natürlicher Geschmacksverstärker, der in vielen Lebensmitteln vorkommt, aber auch als Zusatzstoff (Mononatriumglutamat oder E621) verwendet wird. Die Sicherheit von Geschmacksverstärkern, insbesondere von Glutamat, ist Gegenstand wissenschaftlicher Untersuchungen und Diskussionen. Es besteht der Verdacht von gesundheitlichen Nebenwirkungen, daher sollten Produkte ohne Geschmacksverstärker bevorzugt werden.
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Glutenfrei | (2) | ||
Herstellung Made in Germany, Österreich oder Schweiz | (2) | ||
Keine Konservierungsstoffe | (2) | ||
Laktosefrei | (2) |
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Ein beträchtlicher Teil der Weltbevölkerung, insbesondere außerhalb europäischer Abstammung, entwickelt im Laufe des Lebens eine Laktoseintoleranz. Dabei ist die Aktivität des Enzyms Laktase, das für die Verdauung von Laktose verantwortlich ist, reduziert. Menschen mit Laktoseintoleranz können nach dem Verzehr von laktosehaltigen Lebensmitteln Symptome wie Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall bekommen.
Ein beträchtlicher Teil der Weltbevölkerung, insbesondere außerhalb europäischer Abstammung, entwickelt im Laufe des Lebens eine Laktoseintoleranz. Dabei ist die Aktivität des Enzyms Laktase, das für die Verdauung von Laktose verantwortlich ist, reduziert. Menschen mit Laktoseintoleranz können nach dem Verzehr von laktosehaltigen Lebensmitteln Symptome wie Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall bekommen.
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Wirkstoffe aus natürlichen Quellen gewonnen | (3) | ||
Keine synthetischen Süßstoffe | (3) | ||
Vegan | (1) | ||
Herstellprozess zertifiziert nach HACCP, GMP, USP, LMHV, IFS, BRC | (3) |
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Die Herstellung unter zertifizierten Bedingungen stellt eine hohe Produktqualität sicher, indem gewisse Rahmenbedingungen, Analysen und Standards eingehalten werden müssen.
- DIN ISO 22000-5 (DIN = Deutsches Institut für Normung, ISO = International Organization for Standardization)
- HACCP- Konzept (Hazard Analysis Critical Control Point)
- GMP (Good manufacturing practice)
- LMHV (Lebensmittelhygieneverordnung)
- IFS (International Food Standard)
- BRC (British Retail Consortium)
Die Herstellung unter zertifizierten Bedingungen stellt eine hohe Produktqualität sicher, indem gewisse Rahmenbedingungen, Analysen und Standards eingehalten werden müssen.
- DIN ISO 22000-5 (DIN = Deutsches Institut für Normung, ISO = International Organization for Standardization)
- HACCP- Konzept (Hazard Analysis Critical Control Point)
- GMP (Good manufacturing practice)
- LMHV (Lebensmittelhygieneverordnung)
- IFS (International Food Standard)
- BRC (British Retail Consortium)
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Keine Zusatz- oder Hilfsstoffe wie Emulgatoren, Stabilisatoren, Trennmittel, Verdickungsmittel, Überzugsmittel etc. | (3) |
Negative Merkmale | (Punkte) | ||
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Produkt enthält Zucker | (-3) |
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Definition von "zuckerfrei": Die Bezeichnung "zuckerfrei" bezieht sich speziell auf Mono- und Disaccharide wie Glukose, Fruktose und Saccharose.
Zuckeraustauschstoffe wie Maltit gelten per Richtlinien nicht als Zucker im engeren Sinne, sondern als Zuckeralkohole.
Rechtliche Regelungen: Die Deklarationen für Lebensmittel sind in der Europäischen Union durch die Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 (Health Claims) geregelt.
Diese Regelung erlaubt es, Produkte als "zuckerfrei" zu deklarieren, wenn sie keine zusätzlichen Mono- oder Disaccharide enthalten.
Die Bezeichnung "zuckerfrei" zielt speziell auf Mono- und Disaccharide ab und nicht auf Zuckeraustauschstoffe wie z.B. Maltit. Dies ermöglicht es Herstellern, Produkte mit Maltit als "zuckerfrei" zu kennzeichnen, solange keine zusätzlichen Zucker enthalten sind.
Produkte die Zuckeraustauschstoffe enthalten, enthalten deutlich weniger Kalorien und haben nur mäßigen Einfluß auf den Blutzuckerspiegel und auf die Bildung von Karies.
Definition von "zuckerfrei": Die Bezeichnung "zuckerfrei" bezieht sich speziell auf Mono- und Disaccharide wie Glukose, Fruktose und Saccharose.
Zuckeraustauschstoffe wie Maltit gelten per Richtlinien nicht als Zucker im engeren Sinne, sondern als Zuckeralkohole.
Rechtliche Regelungen: Die Deklarationen für Lebensmittel sind in der Europäischen Union durch die Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 (Health Claims) geregelt.
Diese Regelung erlaubt es, Produkte als "zuckerfrei" zu deklarieren, wenn sie keine zusätzlichen Mono- oder Disaccharide enthalten.
Die Bezeichnung "zuckerfrei" zielt speziell auf Mono- und Disaccharide ab und nicht auf Zuckeraustauschstoffe wie z.B. Maltit. Dies ermöglicht es Herstellern, Produkte mit Maltit als "zuckerfrei" zu kennzeichnen, solange keine zusätzlichen Zucker enthalten sind.
Produkte die Zuckeraustauschstoffe enthalten, enthalten deutlich weniger Kalorien und haben nur mäßigen Einfluß auf den Blutzuckerspiegel und auf die Bildung von Karies.
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Diese probiotische Bakterienkulturen der Marke Tisso Pro EM san enthalten fermentierte Extrakte aus 24 Kräutern und Pflanzen, die den Darm mit einer einzigartigen Vielfalt an aktiven Bakterien versorgen. Jede Dosis liefert etwa 30 Milliarden Mikroorganismen sowie wertvolle bakterielle Stoffwechselprodukte, die 31 wichtige Milchsäure- und Bifidobakterienkulturen enthalten.
Es ist auch Reishi Pilz (Ling Zhi) enthalten. In der TCM (traditionellen chinesischen Medizin) wird Ling Zhi als Tonikum für das allgemeine Wohlbefinden und die Vitalität betrachtet. Er wird oft zur Stärkung des Immunsystems, zur Förderung der Langlebigkeit, zur Unterstützung der Lebergesundheit, zur Regulierung des Blutzuckerspiegels und zur Bekämpfung von Entzündungen verwendet.
Es sind ganze 24 Kräuter und Pflanzenextrakte enthalten, die sehr wertvolle bioaktive Pflanzenstoffe dem Körper zur Verfügung stellen. Bioaktiven Verbindungen werden oft für ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile geschätzt.
Die Mikroorganismen in Pro EM san sind im Gegensatz zu den gewöhnlich gefriergetrockneten Bakterien in Kapseln oder Tabletten stoffwechselaktiv. Dieser Zustand macht sie widerstandsfähiger gegenüber Magensäure, mit der sie ohnehin nur wenig in Berührung kommen, wenn sie flüssig eingenommen werden. Auf diese Weise ist es ihnen möglich, unbeschadet in den Darm zu gelangen. Darüber hinaus bietet Pro EM san wertvolle bakterielle Stoffwechselprodukte aus dem Fermentationsprozess, was ein zusätzlicher Vorteil ist.
Das Produkt wird in Deutschland unter zertifizierten Bedingungen hergestellt und enthält keine bedenklichen Zusatzstoffe.
Nährstoff | Menge pro Dosis | Enthaltene Wirkstoffe |
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Probiotika (Bakterien) | 30 mg |
Probiotika (Bakterien)
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Pflanzenextrakte | 340 mg |
Pflanzenextrakte
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OPC | ohne Mengenangaben |
OPC
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Bitterstoffe (Pflanzenextrakte Untergruppe) | ohne Mengenangaben |
Bitterstoffe (Pflanzenextrakte Untergruppe)
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Pilze | ohne Mengenangaben |
Pilze
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